Malgré le froid des jours à venir qui nous rappelle que l’on est toujours en hiver, les belles journées ensoleillées de janvier et février ont donné un bon petit coup de fouet à nos cultures primeurs déjà en terre.
Tout le monde grandit bien: petits pois, carottes, oignons blancs, navets, fèves, choux raves, salades…
La reprise des ventes aura lieu dès que nous aurons une diversité suffisante de légumes pour remplir un étal !
Les travaux de l’hiver s’achèvent, avec un dernier bon gros chantier la semaine dernière, à savoir le chantier bois. C’est là où on se félicite de la force du collectif: avec l’aide de nos 2 stagiaires motivés, plus de 2 cordes coupées et rangées en une grosse journée! On sera au top pour se chauffer à l’hiver 2024-25 après les 2 ans réglementaires de séchage.
A très bientôt ! A benn ar wech all !
