Les travaux du moment à la ferme
Bonjour à toutes et à tous! Le printemps est arrivé, Erruet eo an nevez amzer.
Comme les mésanges charbonnières qui n’ont pas chômé pour nourrir et élever leurs petits, nous nous sommes démenés dans notre élevage de légumes plomelinois! La vente du samedi matin devant Pains and Co a bien repris et à l’heure où je vous écris ces lignes, la reprise du marché à la ferme est effective. Le cycle de la vie bouillonne par chez nous, on est bel et bien dans la période où tout s’additionne, tout s’entremêle et tout explose. Il nous faut jongler avec les semis, plantations, préparation des planches de cultures, paillage, désherbage et récoltes.
Ces semaines qui viennent de passer sont des moments où prioriser devient difficile. On peut bien sûr compter sur notre planification hivernale qui a accouché d’un agenda 2025 bien rempli. Chaque jour, nous avons patiemment inscris ce qui doit être fait avec la fameuse et rôdée technique du rétroplanning: « Si on veut manger des haricots verts semaine A, il faut avoir planté semaine A-4, préparé la planche semaine A-5, semé A-7 etc…. »
Les serres primeur sont remplies de petits pois, oignons blancs, betteraves, courgettes, fêves, etc… et déjà certaines planches de cultures se vident et laissent place à la culture suivante: melon, pastèque, concombre. Bon tout ça cause été mais laissez donc le temps à ces braves plants de donner leurs fruits, patience patience! Les tout premiers concombres sont récoltés aujourd’hui même!
Le seul défaut de ce printemps a été son excès de beau temps. Certes, les légumes d’été arriveront plus tôt que les autres années, mais les températures anormalement chaudes d’avril ont stressé les légumes sous serre. Conséquence, après seulement quelques semaines de production, les petits pois ont jauni soudainement 🙁 Court mais intense!
La serre de tomates est maintenant remplie, le paillage foin est mis en place et les allées sont recouvertes de toile tissée, qui empêche les herbes indésirables de s’étendre et permet au sol de se réchauffer plus vite. Nous avons palissé certains rangs plus avancés que d’autres avec les fils cartonnés compostables. A raison d’un fil de 2m50 par plant, combien faut-il de mètres de fil pour palisser la totalité des 650 plants de tomate? Certains chiffres accentuent encore ce petit vertige arithmétique car nous utilisons le même type de palissage sur les haricots à rame. Plantés tous les 20cm sur 4 lignes de 32m chacune…ça fait des kilomètres de fil! Mais ça fait partie du jeu et puis, quelques jours après palissage, ça grimpe déjà vite! Certains plants ont mis seulement 7jours à pousser jusqu’au support de culture à 2m50 du sol.
En plein champs, les épinards plantées en fin d’hiver ont bien donné, et les salades sont prêtes à la récolte. Les persil et coriandre se sont bien implantés et commencent aussi à donner. La première série de betterave a elle aussi été plantée. Comme beaucoup de légumes chez nous, nous préférons les semer en plaques alvéolées ou en mottes afin de mettre en terre des plants suffisamment avancés pour désintéresser les limaces. La technique fonctionne assez bien mais il faut garder sous le coude 20% de plants en plus au cas où, pour remplir les trous.
Notre atelier bouturage de plants de patate douce a fonctionné! Malgré la perte de plus de la moitié des patates mères (pourrissement), nous avons repiqué plus de 90 plants en poquets qui vont être plantés à leur tour sous nos tunnels. Ils rejoindront les quelques 200 autres congénères que nous avions commandé à un semencier. Vu le prix qu’on nous en demande, nous agrandirons notre atelier made in Legumaj Kergwenn l’année prochaine afin de s’approcher encore un peu plus de l’autonomie sur ce point…
Le printemps a vu la pépinière se remplir à vitesse grand V, au rythme des semis qui s’accumulent mais aussi des rempotages de tomates. Sur une plaque alvéolée, on sème 150 plants en fin février. Mais en fin mars, il faut rempoter en poquets de 12×12 dans des caisses de semis contenant 28 plant au max. Le nombre de caisse augmente de façon exponentielle, et la fin du mois d’avril voit les tomates quitter la pépinière. Celles-ci tapent dans la main des courgettes, des céleri raves, des melons etc… A l’heure où je vous écris ces lignes, tout se vide au fur et à mesure, et les champs se remplissent!
Dernier gros chantier en date: la plantation de nos 500 et quelques courges. Heureusement, on a bénéficié de petits coups de main bien utiles. Aucun scrupule à exploiter les retraités et autres stagiaires zêlés 😉 Nous avons ainsi accueilli pendant 2 semaines Typhaine, une maraichère déjà aguerrie venant des maraichers de la Coudraie. Grand merci à elle pour son aide !
Côté poules, les couveuses assurent! Yarig est déjà entourée de ses 6 petits, une autre poule chauffe consciencieusement ses 5 œufs et la dernière apprend la vie à une seul poussin. Elle a en effet viré plusieurs œufs du nid au fur et à mesure…à la fin, une naissance: espérons que ce n’est pas un coq 😉 Cependant, on va arrêter d’être trop optimistes et de vous annoncer qu’on va augmenter notre cheptel, car même si on a des poussins chaque année, on a aussi la visite du renard de manière assez régulière. Dernière fois en date, semaine dernière, avec 2 poules en moins. Donc si on parvient à maintenir notre cheptel de 15 pondeuses, ce sera déjà pas mal !
Et dernière évolution en date: le départ de Bouc-maison (notre bouc alpin) que nous avons échangé contre une chèvre naine. Bien plus maniable et moins forte que lui, cela nous facilite la tâche lorsque nous déplaçons les bêtes. Nous sommes aussi plus rassurés lorsque nous avons des enfants qui se baladent à la ferme. Très sympa et rondouillarde, son seul défaut est… sa voix ! Ses hurlements stridents quand elle veut nous interpeller lui ont valu le nom de Mouezig (petite qui a de la voix) !
Les légumes du mois
Nous avons repris les vente depuis 3 semaines! Le mercredi (17h-19h30 à la ferme) et le samedi (09h-midi) devant Pains and Co. Au menu:
- Choux raves
- Salades
- Fêves (bientôt fini)
- Courgettes
- Persil/coriandre botte
- Concombres (ça commence)
- Epinards
- Haricot vert
- Rhubarbe
- Pomme de terre primeur
- Oignon blanc botte
- Betterave botte ou cuite
- etc …
Edito
Bon, on ne va pas vous cacher que l’actualité agricole (comme un peu le reste d’ailleurs) n’est pas reluisante… La récente loi Duplomb fait tout pour foncer encore plus vite vers agrandissement des fermes et du coup, le recours aux produits chimiques de synthèse. La FNSEA et les JA mettent la pression aux élus pour voter ce texte obtus, et vu qu’ils sont majoritaires…je vous laisse imaginer la suite!
Voici un communiqué de notre syndicat sur cette loi…. on laissera donc celles et ceux qui savent communiquer, le faire à notre place 😉
Hier à l’Assemblée nationale, nous avons assisté à un triste spectacle, une manœuvre politique pour empêcher l’examen de la proposition de loi Duplomb. Un passage en force au service des intérêts de l’agro-industrie. Comment accepter que la Ministre de l’agriculture et le Ministre de l’intérieur soient venus faire pression sur le débat parlementaire, aux portes de l’Assemblée nationale en se faisant les porte-voix de la FNSEA?
Dans ce contexte politique « trumpiste » de déni de la démocratie, des réalités et des faits scientifiques, cette connivence rétrograde tente le tout pour le tout afin de maintenir une trajectoire d’industrialisation de l’agriculture, au détriment de l’intérêt général et en actant la disparition des paysan·nes. Nous rappelons que cette proposition de loi ne répond en rien aux difficultés et inquiétudes exprimées par les paysan·nes.
Elle ne répond en rien à la garantie et à la sécurisation des revenus, à la problématique de renouvellement des générations, aux défis climatiques, sanitaires et environnementaux. La Confédération paysanne va se mobiliser fortement dans les jours à venir sur tout le territoire pour ne pas donner toute latitude aux futurs membres de la commission mixte paritaire d’aboutir à une proposition mortifère pour notre avenir.
A-benn ar wech all evit keloù all ! A bientôt pour la nouvelle gazette !
Et bien, beaucoup de travail pour accompagner cette fin de printemps! Mais le partage et l’humour (toujours bien présents dans vos gazettes…) ne cédant pas la place, vos légumes n’en seront que plus bienvenus à nous « interpeller » pour accompagner de bons repas…;-).